10 Fakten über Champagner

Champagnerflaschen professionell öffnen

Champagner: Kennen Sie diese interessanten Fakten? AOC, Blanc de Noir, Méthode champenoise: Die Welt der Champagner steckt voller Regeln und Begrifflichkeiten, die Sie vielleicht schon einmal gehört haben, ohne genau zu wissen, was eigentlich gemeint ist. Wie gut kennen Sie sich aus, wenn es um den König der Schaumweine geht? Imperial … … oder 1/1-Flasche […]

Champagner Sabrage – Champagnerflaschen professionell öffnen

Champagnerflaschen professionell öffnen

Der französische Kaiser Napoleon liebte Champagner. Nach gewonnenen Schlachten genoss er ihn mit seinen Offizieren. Im Anschluss an einen siegreichen Feldzug gegen das russische Zarenreich sollen erstmalig 1812 Champagnerflaschen mit einem Säbel (Sabre) geköpft worden sein. Diese spektakuläre Methode wird bis heute zu festlichen Anlässen ausgeübt. Im Zeichen eines goldenen Säbels hat sich eine Organisation […]